Studenterhusfondens virksomhed

 

Fra placering i hjertet af Aarhus driver Studenterhusfonden kantiner, konferencecenter, madproduktion, to cafeer samt en Deli for Aarhus Universitet og alle andre interesserede.

Skal du holde møde, konference, selskab eller reception, så kan vi hjælpe dig.

Profil3

 

MISSION

Studenterhusfonden driver grøn og sund madproduktion til konkurrencedygtige priser.

 

VISION

Studenterhusfonden stræber efter at være den sunde og foretrukne nonprofit madproducent, hvor vi ser vores mad og fodaftryk - både lokalt og i en klimasammenhæng, som et bidrag til at øge viden om sundhed og bæredygtighed.

 

VÆRDIER

Studenterhusfondens mad er ...

  • Økologisk
    -
    Vi har nået det økologiske sølvspisemærke 2016 for mellem 60-90% økologi
    - Vi stræber efter at nå guldspisemærke for mere end 90% økologi i 2020
    - Vi bruger mange grønsager og planteproteiner

  • Bæredygtig
    - Vi "rydder op efter os" og har et minimum af madspild i vores madproduktion
    - Vi gør os umage med råvare, smag og variation efter årstiden
    - Vi tager et ansvar for mennesker & miljø
  • Grøn & genkendelig
    -
    Vi laver bevidst mad fra bunden fuld af smag & næring
    - Vi fortolker klassiske og traditionsrige retter med mere grønt
    - Vi viser vejen til en fremtidig udvikling af madkulturen

 

Se mere om Studenterhusfondens madkvalitet her.

Se indslag fra TV2 Østjylland den 22. november 2016 om Studenterhusfondens madspildsprojekt sammen med studerende ved Aarhus Universitet i 2017.  

 

                       "Ærlig mad - uden numre"

 Profil1

Studenterhusfonden

Fredrik Nielsens Vej 2-4, 8000 Aarhus C
ved Stakladen, Aarhus Universitet, Nordre Ringgade/Randersvej

Kontakt booking på: 8715 3910 - shf@shf-au.dk