Arrangement og fest

Vores køkken tilbyder to festlige menu, når du ønsker en menu lidt udover det sædvanlige eller i forbindelse med en fest.

Aftenmenu til dit arrangement

Ved bestilling på minumum 50 kuverter.

Festopdækning i Preben Hornung stuen

Forret

Tynde skiver af pastrami på grønne asparges med æble vinaigrette & sommersalat

Hovedret

Langtidsstegt skinkeyderlår med citron og persille på marinerede
Sommergrøntsager, kartofler i olivenolie & dild og
Kold estragonsauce
Salat med selleri, kerner og rød spidskål

Forret og hovedret 195,- kr. pr. person.

Dessert

Jordbær med strejf af appelsin, farin og creme fraiche

Tilkøb af dessert 48,- kr. pr. person

Øvrige muligheder

  1. Kold aftentallerken, 150,-
  2. Dagens varme ret m/ salat & brød, 95,- (OBS: Kun ved min. 50 pers. og kun mandag-fredag)
  3. Osteanretning af 3 slags oste med chutney, marmelade og hjemmebagt foccacia & rugchips, 95,-

3- retters festmenu

Menupris pr. person 295,- kr.

Min. 50 kuverter.

Forret

Varmrøget laks med hytteost, radiser, dild og grønne asparges

eller

Rilette af kylling med syltede grønne asparges, grønne bønner i vinaigrette og salat

Hertil serveres hjemmebagt brød med dip.

Hovedret

Culotte af okse med pebersauce & friske urter med kartofler, persille og citron på langtidsbagte rødbeder i balsamico og spinat

Dessert

Jordbær og rabarber i sprød kurv med vaniljecreme, mynte og hvid chokolade

Menuen kommer med friskbagt brød af økologisk mel fra Studenterhusfondens eget bageri.
Alle bestillinger er inkl. brød & smør.

Tilkøb til 3- retters festmenu

  1. Snack og bobler, 75,-
    (Et glas cava serveret med rugchips & foccaccia med tapanader)
  2. Sødt til kaffen, 32,-
    (Hjemmelavet toblerone, mørk og lys)

Natmad – vælg mellem…

  1. Gourmet hotdogs (2 pr. pers.) m/hjemmelavet ketchup, remoulade & syltede agurker, 89,-
  2. Hjemmelavede tarteletter m/høns, 60,- .
  3. Tærte med salat, 60,-
  4. Pizza med frisk grønt, 60,- .

Service

Vi gør opmærksom på at opdækning, servering og afrydning ikke er inkluderet i prisen, men dette kan tilkøbes.
Forhør nærmere hos vores bookingpersonale.